Ahaaa! Aber … unter uns: Topfengolatschen klingt viel netter als Quarktaschen 😀

Über die Preise darf man eigentlich gar nicht nachdenken. 😀 Gegen "süß" im Kaffee habe ich nichts, vielleicht teste ich die wirklich mal aus, auch wenn ich kaum Kaffee trinke. *g*

Ja, aber die ist mir für den Kaffee zu süß und fürchterlich teuer ist sie auch. Schmeckt dafür aber pur sehr lecker und macht sich auch sehr gut in Shakes.
Als "richtiger" Milchersatz ist sie mir aber einfach zu mandelig-süß.

Hm, vielleicht versuche ich es mal mit Kleinhacken und dann mit dem Stab.

Hast du eigentlich schon mal Mandelmilch probiert? Um die schleiche ich noch herum …

Ich muss dazu allerdings sagen, dass ich die Mandeln vorher gerieben habe (ich hab von Moulinex so eine Reibe mit verschiedenen Aufsätzen). Danach dann einfach so lange mit dem Pürierstab bearbeiten, bis es Mus ist.
Zeitaufwändig wird die Sache eigentlich nur dadurch, dass ich immer wieder sehr lange Pausen eingelegt (und in der Zeit auch einfach anderen Kram gemacht) habe, einerseits, um den Pürierstab zu schonen und andererseits, weil sich die Mandeln dabei nicht zu stark erhitzen sollten und die Metallmesser des Pürierstabs halt bei der Benutzung recht warm werden.
Falls du es versuchst: Viel Erfolg!

Also ich finde die Hafermilch toll. Pur hab ich sie allerdings noch nicht getrunken, da ich auch Kuhmilch eigentlich nie pur trinke. Für Kaffee oder Müsli ist sie aber prima.
Sie hat halt einen leichten Hafergeschmack, den ich aber weniger intensiv und vor allem deutlich leckerer finde als Sojageschmack. 😉

Was das Lesen und Schreiben angeht, so kommt einem einfach manchmal das Leben dazwischen. Und du warst ja nicht untätig, du hast deine Energie nur eben anders investiert als geplant. 🙂

Übrigens konnte ich mich mit Sojamilch auch nicht anfreunden. Da schüttelt es mich nur immer durch, wenn ich sie schon rieche… an Hafermilch habe ich mich dagegen noch nicht rangetraut, aber wenn du sagst, dass sie weniger intensiv ist, sollte ich es wohl mal probieren.
Liebe Grüße, Melli

Topfengolatschen sind … öh … Quarktaschen?
Mandelmus ist aber definitiv nichts Österreichisches. 😉 Das sind einfach nur zu Mus pürierte Mandeln und man kann das z.B. als Sahneersatz für Soßen in der veganen Ernährung verwenden. Es gibt auch andere Nussmuse – mein Favorit ist Erdnussmus (nicht nur, weil es das billigste ist *g*), das ist so ähnlich wie Erdnussbutter, aber ohne Zugabe von Fett oder Zucker oder sonstigem. Eben nur die puren Nüsse zu einem cremigen Mus verarbeitet.